Programma
Claudio Sottili
Gli incontri saranno condotti da Claudio Sottili, nota voce di Radio Montecarlo e personaggio televisivo. Sottili è il conduttore di diversi format enogastronomici, tra cui “Sapori di Toscana” e “Aspettando il TG” su Italia 7, oltre a “Toscana a Tavola” su Toscana TV.
Venerdì 30 Ottobre
11:00
INAUGURAZIONE e taglio del nastro
11:40
"Brindisi dell'Olio" e fettunta ai presenti
12:00
I protagonisti dell'Olio si presentano
12:30
Olio Evo e salute cardiovascolare: cosa ci dice la scienza?
A cura di Alessia Ciacchi - Dott.ssa Nutrizionista
15:45
Custodi del paesaggio e della qualità, quando la salute dell'uomo passa dalla salute della terra
A cura di Elia Renzi - Agronomo Paesaggista
16:30
Cooking Show: Pasta e Ceci, “Pater rigati” FABBRI con Cecino rosa di Reggello
A cura di Casa Memà con lo chef Ardit Kajo assieme a Giusy Serpico e Geva Haliti
17:15
Presentazione del libro "Radices,gli ultimi mezzadri. Volti e storie di agricoltori toscani"
A cura di Ass. Cia Toscana Centro - intervengono il Sindaco di Reggello Piero Giunti e l’Assessora all’Agricoltura Priscilla Del Sala
18:00
Inaugurazione della mostra fotografica "Radices"
A cura di Ass. Cia Toscana Centro - interviene anche il Sindaco di Reggello Piero Giunti
18:30
Giovani e sostenibilità in agricoltura: un focus sull'Agenda 2030 dell'Onu
Un talk a cura della Consulta per le Politiche giovanili di Reggello
dalle 19:00
Aperitivo di ReOlio
con la Consulta per le Politiche giovanili di Reggello
Sabato 31 Ottobre
.
Torneo di Basket ReOlio riservato all'annata 2016/17
Presso la palestra della scuola media Guerri
10:15
La progettazione e la costruzione del frantoio: tradizionale e moderno a confronto
a cura dell' ISIS Vasari ISIS indirizzo CAT ex Geometri, con il Prof. Carlo Mancini e gli studenti Massaro Noemi e Pemoni Giulio
11:00
Olio di oliva come elemento nutraceutico e Olio oltre la tradizione
con la dott.ssa Chiara Francesca Gheri dell'Istituto Don Gnocchi di Firenze insieme allo chef Mattia Barciulli
12:00
Cooking Show: "La Pizza autunnale...anche in versione gluten free"
A cura di Marco Municchi di Bistrò Gustò con la nutrizionista dott.ssa Alessia Ciacchi
14:30
Pedalata tra gli oliveti
Insieme in bici a scoprire i nostri oliveti. Evento a cura di ASD Babbobike
15:00
Cooking Show: "Baccala d'Autunno"
A cura degli chef del Ristorante 1250
16:00
Costruire insieme la comunità dell'olio
Francesca Bellacci - Slow Food Valdisieve e Valdarno Fiorentino, Piero Giunti - Sindaco di Reggello, Roberto Ciappi - Presidente Città dell'Olio
17:00
Cooking Show: "Nel segno dell'Olio: un viaggio d'autunno tra i sapori di Reggello"
A cura di Massimiliano Conti - ISIS Vasari ind. Alberghiero
18:00
OSPITE SPECIALE - Eleonora Riso
Eleonora Riso, vincitrice di Masterchef Italia 13, si racconta a ReOlio
18:45
Premiazione del Bando Scolastico
per le classi primarie dell'Istituto Comprensivo di Reggello
19:00
Speciale Halloween Kids Party 🎃
Laboratorio creativo con le zucche, truccabimbi, baby dance, menù speciale a tema e tantissime sorprese
Domenica 1 novembre
.
Torneo di Basket ReOlio riservato all'annata 2016/17
Presso la palestra della scuola media Guerri
8:30 - 13:30
Trekking “Reggello Into the wild” 👣
Al via la splendida passeggiata con i "Sentieri di Arianna"
10:00
Tour Guidato: Pitiana, tra arte, storia e paesaggio. Villa Pitiana e Pieve di San Pietro a Pitiana
10:30
Xylella fastidiosa, una minaccia per l'olivicoltura
a cura dell'ISIS Vasari indirizzo agrario, con il prof Daniele Benassai e gli studenti E. Benevieri, F. Cecoro, A. Sottili
11:00
OSPITE SPECIALE - Milko Chilleri
Dal territorio al grande pubblico: il ruolo della comunicazione nella valorizzazione dell’Olio EVO e delle eccellenze locali.
Insieme a Giulio Bisaccioni di AICOO (Associazione italiana conoscere l’olio d’oliva)
11:30
EVO e salute: i benefici della dieta mediterranea
Con la nustrizionista Dott.ssa Elisa Cardilicchia insieme a Alexander Peraino - Presidente LILT Firenze
12:15
Cooking Show: "La schiacciata alla fiorentina"
e Talk "Tra spremitura e spillatura. L'aperitivo dove l'olio incontra la birra"
A cura de Il Birrasco di Lorenzo Fini, con la massaia Silvana
15:00
Olio EVO: un alleato a tavola per salute, longevità e benessere intestinale
con la nutrizionista dott.ssa Helenia Ansuini
15:30
Cooking Show: “Sinfonia d’Autunno e Olio EVO”
a cura di Chef Antonio Capoluongo
16:00
Nutrire il Benessere: il viaggio dell'olio EVO. Tra tradizione mediterranea e modelli orientali. La scienza della salute attraverso il piatto
con la biologa nutrizionista Silvia Ciani, l'imprenditore Masashi Kuriki e la giornalista Antonella Berti di Anapoo
16:30
La Comunicazione e valorizzazione del Territorio Toscano
A cura di Intoscana con il Direttore Davide De Crescenzo e la caporedattrice Simona Bellocci
17:30
OSPITE SPECIALE - Wikipedro
Due chiacchiere con il celebre content creator e divulgatore fiorentino
18:30
Sfida tra Sindaci
Con il Sindaco di Reggello Piero Giunti e il Sindaco di Figline e Incisa Valdarno David Ermini. Affiancati dalla massaia Silvana Poggi